İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Haber
  3. Evde Yapılabilecek Sağlıklı Tarifler

Evde Yapılabilecek Sağlıklı Tarifler

featured

Yemek yeme düzenin sıklıkla değiştiği şu günlerde sağlıklı beslenmeye ve düzenli tüketim alışkanlığı elde etmeye dikkat etmelisiniz. Evde yapılabilecek tarifler ile damaklarınızda adeta bayram havası estirmeniz olası bir ihtimaldir. Hızla alınan ya da verilen kilolar, kişinin sağlığını oldukça derinden etkiler. Bu sebeple sizler için evde acıkınca yenilebilecek hem sağlıklı hem de pratik yiyeceklerin ve tariflerinin yer aldığı bir liste hazırladık.

  • Körili Karnabahar Yemeği: Yarım boyuttaki bir karnabaharı ortadan ikiye böldükten sonra küçük parçalara ayırın ve kalan kök kısmını da bıçak yardımıyla kesin. Ardından bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı yenibahar ve 4 adet karanfil koyarak kısık ateşte kavurun. Daha sonra 1 adet orta boy soğanı yenecek şekilde doğrayıp tavada kavurun ve ayrı bir tabağa koyun. Aynı tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte karnabaharları ekleyin. Rengi hafif kahverengi olduktan sonra 2 şu bardağı kadar haşlanmış nohut ve 5 diş kesilmiş sarımsağı da birlikte kavurun. Kavrulmuş olan soğanları tavaya tekrardan ekleyerek 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı toz acı biber, 3 tatlı kaşığı köri ve 2 tatlı kaşığı da tuz ekledikten sonra iyice karışmasını sağlayın. Çeyrek bağ kadar kişnişin yanında 3 dal taze soğanı da ince şekilde doğradıktan sonra tavaya ilk önce soğanları koyup beraberinde 4,5 çorba kaşığı krema da ekleyerek iyice karıştırın. En sonda kişnişleri de ilave edip pişirerek yiyeceğinizi hazır hale getirebilirsiniz. Evde yapılabilecek tarifler arasında körili karnabahar her zaman popülerdir.
  • Bostana Salatası: 4 tane domatesi soyduktan sonra 1 adet salatalığı, 1 kuru soğanı, 5 dal taze soğanı ve yarım bağ maydanozu çok ince ve küçük olacak şekilde doğrayarak bir kapta birleştirin. 1 diş sarımsağı havanda ezmenin ardından 6 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı nar ekşisini ekleyerek karıştırın. Daha sonra hazırladığınız sosu salata ile harmanlayın. Salatayı soğuduktan sonra tüketirseniz daha lezzetli olacaktır.
  • Mantar Kavurma: 800 gram mantarı ince ve küçük şekilde doğrayın. Geniş bir tavanın içerisine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin. Tava ısındıktan sonra mantarların yarısını ilave edin. İlave ettiğiniz mantarlar tam anlamıyla kavrulduktan sonra kalan mantarları da ekleyebilirsiniz. 3 diş sarımsağı bir bıçağın ters kısmı yardımıyla ezerek küçük küçük kesin. Mantarlar iyice kavrulduktan sonra 1 çay kaşığı tuz ile birlikte sarımsakları ekleyin. Daha sonra ocağın altını kapatın ve mantar soğumaya başlayınca yarım bağ kişnişi doğrayıp tavaya koyup iyice karıştırın. Böylelikle mantar kavurmanız yemeğe hazır hale gelir. Evde yapılabilecek tarifler denildiği zaman pek çok kişinin aklına bu tarif gelir.
  • Ilık Nohut: 1 adet konservenin içerisinde bulunan nohutları süzerek bir kaba koyun. Aynı kaba 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı hardal, 1 adet ince kesilmiş Arnavut biberi, 2 yemek kaşığı sirke, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 yemek kaşığı pekmezi ekleyip karıştırın ve uygun olan bir güveç kabına yerleştirin. 60 gram dil peyniri büyük parçalar halinde keserek üzerine ekleyin. En son adım olarak 5 dal kişnişin saplarını ince ince doğrayarak, yapraklarını ise bütün halde karışımın üzerine ilave edin. Ardından fırında 2 dakika kadar pişirin.
  • Kalorisiz Atıştırmalık: Mutfak robotu içerisine 4 tane yeşil sivri biber, 2 adet çarliston biber ve 3 diş sarımsağı yerleştirin. Ardından 1 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı pastörize peynir ekleyin. Daha sonra 6-7 dal kadar dereotu ilave ederek lezzetlenmesini sağlayın ve robotu çalıştırın. 30 saniye ya da 1 dakika içerisinde yiyeceğiniz hazır olur. Dilerseniz toprak altı sebzeleri ile birlikte tüketebilirsiniz. Evde yapılabilecek tarifler için araştırma yaptığınız zaman mutlaka bu tarife denk gelebilirsiniz.
Yorum Yap

Yorum Yap